Som forskare inom livslängd och läkare inom regenerativ medicin har jag ägnat mer än 20 år åt att hjälpa människor att utveckla hälsosamma vanor för att leva längre.
Blåbär är ett av de livsmedel jag äter varje dag för att främja ett långt liv. De är goda, kalorifattiga och fyllda med vitaminer och antioxidanter som skyddar din kropp mot infektioner likt en rustning.
Här är varför jag anser att det är den heliga graal av livslängdsförbättrande livsmedel:
1. De stärker dina celler
Antioxidanter hjälper till att försvara friska celler, förhindra ytterligare skador och är involverade i processer som reparerar DNA – och blåbär har mycket av dem. De innehåller mycket antioxidanter som kallas antocyaniner, vilket är det som gör dem blå.
Förutom att skapa den livfulla färgen anses antocyaniner förbättra kognitiv prestanda och vaskulär funktion.
2. De är bra för din syn
En kopp blåbär innehåller 16% av det dagliga värdet av C-vitamin, som är känt för att öka ögonhälsan.
C-vitamin kan bidra till att förhindra åldersrelaterad makuladegeneration och minska cellulär oxidativ stress i näthinnan, vilket i huvudsak gör dina ögon mindre mottagliga för nedgång.
3. De hjälper till med muskelåterhämtning
Forskning pågår, men blåbär har visat sig minska muskelskador och ömhet.
C-vitaminet i bären främjar också järnabsorptionen och ökar produktionen av kollagen, den vävnad som förbinder dina ben och muskler.
En kopp blåbär innehåller 24% av det dagliga värdet av vitamin K, som hjälper till med att bygga upp ben och blodkoagulering.
4. De boostar din hjärnas hälsa
Förutom fysiska fördelar har studier visat att antioxidanterna i blåbär kan påverka områden i hjärnan som är avgörande för intelligens.
En studie av över 16 000 personer visade att blåbär och jordgubbar var kopplade till att fördröja det mentala åldrandet med upp till två och ett halvt år.
5. De minskar inflammation
Forskning har visat att fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter i blåbär kan bidra till att minska inflammation och ytterligare riskfaktorer för typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom.
Blåbär har också en prebiotisk effekt som reglerar bakterier, lindrar tarminflammation och kan bidra till att förebygga tjocktarmscancer.
6. De sänker kolesterolet
Eftersom blåbär innehåller mycket lösliga fibrer hjälper de till att avlägsna gallan i tarmen, liksom sådant som fettsyror, salter, metaller och bilrubin – ett ämne som bildas när röda blodkroppar bryts ned.
Denna process kan minska det onda kolesterolet och även minska risken för hjärtsjukdomar.
Mina favoritsätt att äta blåbär
Det finns många olika sätt att få i sig blåbär i kosten. Jag gillar att tillsätta dem i sallader och smoothies, småäta dem mellan måltiderna eller blanda dem i havregrynsgröt.
Även om du sannolikt får ut mest av blåbär genom att äta dem råa, och vissa studier visar att bakning och värme minskar antalet antocyaniner, kommer det fortfarande att ge fördelar att konsumera dem i någon form (t.ex. torkade eller frysta).
I slutändan är blåbär en liten bit av det livslånga pusslet. Att inkludera dem i en rik och varierad kost, få tillräckligt med sömn, motionera regelbundet och hantera stress kan alla hjälpa dig att leva ett lyckligare, friskare och längre liv.
Dr. Neil Paulvin är läkare inom livslängd och regenerativ medicin och programledare för Life Optimized podcast.
Dr. Paulvin är en ledande expert inom biohacking och mänsklig optimering och är känd för sitt exceptionella arbete med att tillämpa ett hyperpersonligt tillvägagångssätt för att hjälpa sina patienter – inklusive Fortune 500-chefer, olympiska idrottare och A-listkändisar – att optimera sin hälsa. Följ honom på YouTube och Instagram.
Instagram
https://www.instagram.com/drpaulvin/
Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCNRN9rYrUcToDNI91Qepgcw
LÄMNA KOMMENTAR