Fredagen den 11 oktober firas Äggets Dag över hela världen. Svenska Äggs samarbetspartner Marcus Frank hyllar de svenska äggen med en härlig och lättlagad äggröra på TikTok och Instagram. Kika in på @Mackanskost!
Svenska Ägg samarbetar sedan 2022 med matinspiratören Marcus Frank, som är känd under namnet Mackanskost på Instagram och TikTok. Marcus har under samarbetet delat många recept med svenska ägg, allt från prisvärd vardagsmat som ugnspannkaka till den lite festligare räkmackan med ägg som krona på verket.
Nu firar Marcus Äggets Dag för tredje året i rad på TikTok och Instagram. I år bjuder han på en äggröra med fetaost – perfekt till frukost eller lunch.
– Det är superenkelt att göra den här äggröran och den sköter sig själv i ugnen, säger Marcus. Det är fetaost i en ugnsform med massor av ägg runt om samt valfri smaksättning. In i ugnen och rör om så har du en superkrämig och god äggröra till helgfrukosten.
– Om du vill ha höstens krämigaste och godaste äggröra så måste du testa det här, säger Marcus. Det bästa? Den sköter sig själv i ugnen! En perfekt frukost eller lunch för att fira Äggets Dag med andra ord. Grattis ägget!
Tre snabba frågor till Marcus:
Marcus tips och recept med svenska ägg finns i hans kanaler på Instagram @mackanskost och TikTok. Det senaste inlägget om svenska ägg i en krämig och smakrik broccoligratäng gick viralt med över fyra miljoner uppspelningar.
Vad är målet med ditt konto på Instagram?
– Mitt mål är att sprida så mycket matglädje det bara går! Jag vill försöka förmedla att mat kan vara något enkelt, kul och något som både är gott och gör gott. Det kan vara genom en lättlagad middag eller en färgglad godisskål men också genom att exempelvis inte ha med kalorier i mina recept. Att låta maten vara mat helt enkelt!
Dina mest gillade inlägg om svenska ägg?
– De två mest populära inläggen just nu handlar om hur man enkelt gör god och prisvärd mat med ägg, den ena är en paj med äggstanning och det andra är havrepannkakor.
En av dina favoriträtter med ägg just nu?
– Det är en variant på ugnspannkaka, med vaniljkeso och riven potatis i smeten. Jag gillar verkligen ägg, det är användbart till så mycket och ger mycket näring och protein.
Fakta om @Mackanskost och Marcus Frank:
Marcus bor i Uppsala med sambo och två döttrar.
På Instagram har @mackanskost 570 000 följare och på TikTok närmare 70 000 följare.
Marcus äter cirka 10 ägg per vecka.
LÄMNA KOMMENTAR