Tips bar- och restaurangpersonal med ett klick på en barknapp.
Förtjänar det eller inte? Diskussioner om detta fenomen har redan börjat.
– Carl Jan Granqvist säger att jag känner något slags obehag varje gång någon ber mig ge dricks.
Den relativt nya betalningsfunktionen har frustrerat restaurang- och barägare. I kortautomaten kan du lägga till en procentsats. om du vill.
Betalningsinslaget har fått skarp kritik i sociala medier och i pressen.
Diskussionen har intensifierats sedan författaren Lotta Lundberg liknade fenomenet vid ”flyktskam”. Det tog mycket liten ansträngning från personalen att be henne om dricks, vilket hon svarade på.
Om du inte betalar får du utstå skam.
”…I ett land efter svensk modell, där lönerna garanteras genom avtal, måste man – redan i baren – ha 10 kronor för att hälla upp en öl”, skriver hon i SvD.
– Lundberg säger att om en servitris springer från bord till bord och tar hand om ett bord är det definitivt rimligt att ge tips.
fortsatte hon.
– Men hur är det efter att ha hällt upp pilsnern? Hon sa till SVT:s Morgonstudion-program att det inte bara var oförskämt utan också girigt.
Krögaren och vinkännaren Carl Jan Granqvist anser att en diskussion om dricks är nödvändig. Han menar att man på grund av de avtal som finns i branschen inte som konsument ska ge dricks.
– Jag känner något slags obehag varje gång jag blir ombedd att ge dricks. ”Det ställer krav på mig som konsument, och jag gillar inte kraven”, sa Carl-Jan.
– I restaurangbranschen får man lön. Förr när man inte fick betalt var man tvungen att dricks. Det är förståeligt, förklarade han.
Granqvist menar att dricks i Sverige är en ”pseudokultur”.
– Jag förstår inte varför de som serverar mat och dryck ska få mer betalt än de gör för sitt arbete. Om jag till exempel köper ett par strumpor i en klädaffär så betalar jag inget extra.
Vissa tror att dricks är ett sätt för restauranger att hålla nere lönerna och undvika att gå i konkurs. Så för en bransch som går igenom tuffa tider med pandemin och lågkonjunktur, vore det inte rimligt att ge dricks?
– Vi har ett kontrakt och en lön. Precis som alla andra branscher. Om det krävs dricks måste du tro att detta är ett skumt företag och att de anställda inte får betalt.
– Jag tycker att branschorganet Visita borde gå in och ta ställning.
LÄMNA KOMMENTAR