Prisrekord slås i jul. Årets julklappar är de dyraste hittills, enligt den oberoende webbplatsen Matpriskollen.
Matpriskontroll jämför priserna på 100 klassiska livsmedel till julbordet med förra året och julen 2021. Efter två år av kraftiga prishöjningar på mat visar det sig att julkassen kommer att slå rekordpriser (i kronor). Det blev en symbol för enorma prisökningar.
Priserna har ökat dramatiskt under de senaste två åren, med laxen med 44 %, äggen med 37 % och lutfisk med 34 %. I linje med den ”normala” prisökningen är potatisen i de undersökta potatissäckarna, som har stigit med 1 % på två år.
2022, följd av pandemin, började livsmedelspriserna stiga, och då bröt Rysslands anfallskrig mot Ukraina ut.
– Ulf Mazur, vd och grundare av Matpriskollen, sa att det skedde tre stora prisökningar i början av året som en fortsättning på prishöjningarna 2022.
Därefter avtog pristillväxten kraftigt i april i år.
– Toppade från februari till mars i år. Sedan dess har vi sett en helt annan nivå. Nu stiger klimatrelaterade priser ännu mer, som juicer och olivolja.
Men han sa att det inte fanns några prissänkningar förutom för mejeriprodukter. Kunderna reagerade starkt på prisökningen. Kedjor som Ica och Coop har fått se kunderna överge dem för billigare affärer.
Ulf Masur förklarar att butiken har ett ännu svårare läge. Deras löner, hyror och elkostnader har inte minskat. Men konsumenterna kräver lägre matpriser.
– Kronan är nu också förstärkt. Det finns ett starkt tryck från konsumenterna att sänka priserna. Mat förväntas bli billigare i takt med att tillverkarna sänker priserna.
Ulf Mazur sa att även om det med största sannolikhet inte kommer att ske prissänkningar i framtiden, kommer priserna inte att stiga så dramatiskt som de är nu, utan mer normalt, som de gjorde innan vågen av prishöjningar började.
– Prisökningarna har stannat av sedan april och kommer sannolikt att förbli så i framtiden, sa han.
LÄMNA KOMMENTAR