Forskare kopplar populära drycker till över 330 000 dödsfall per år

• Sockersötade drycker kan öka risken för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes, visar ny forskning.
• Sockerhaltiga drycker visade sig vara kopplade till över 330 000 dödsfall per år.
• Experter förklarar resultaten.

Du kanske vill tänka två gånger innan du lägger till läsk i din kundvagn. Ny forskning visar att sockerhaltiga drycker inte bara ökar risken för allvarliga tillstånd som hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes, utan att de också är kopplade till hundratusentals dödsfall varje år.

En studie publicerad i Nature Medicine analyserade globala data om sockersötade drycker (SSB) som konsumeras runt om i världen från både observationsstudier och randomiserade studier, samt diabetes och förekomst av hjärt- och kärlsjukdomar.

På global nivå fann forskare att 2,2 miljoner nya fall av typ 2-diabetes och 1,2 miljoner nya fall av hjärtsjukdom under 2020 kunde hänföras till SSB – vilket motsvarar cirka 1 av 10 nya fall av typ 2-diabetes och 1 av 30 nya fall av hjärtsjukdom. De uppskattade också att cirka 340 000 människor dog under 2020 av SSB-relaterad typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.

Problemet är särskilt allvarligt i Latinamerika och Karibien, som hade det största antalet fall av hjärtsjukdomar relaterade till drycker, och Afrika söder om Sahara, som också hade flest fall av typ 2-diabetes. Studien undersökte också demografin för dem som påverkas mest av sockersötade drycker – nämligen yngre manliga vuxna med högre utbildning i stadsområden.

Sockerhaltiga drycker, eller sockersötade drycker (SSB), inkluderar läskedrycker, drycker med fruktsmak, energidrycker, punsch, lemonad och traditionella drycker som aguas frescas, säger Adedapo Iluyomade, M.D., förebyggande kardiolog vid Baptist Health Miami Cardiac & Vascular Institute. ”Det är viktigt att 100 % fruktjuice, artificiellt sötade drycker och sötad mjölk vanligtvis utesluts från denna definition.”

Sockerhaltiga drycker kan öka risken för typ 2-diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar genom både direkta och indirekta mekanismer, säger Dr. Iluyomade. ”Snabb absorption av socker i flytande form orsakar glukostoppar och insulinökningar, vilket främjar visceral fettansamling och insulinresistens”, säger han. Med tiden kan dessa förändringar leda till metabolisk dysfunktion, förhöjt blodtryck, högt kolesterol och kronisk inflammation – viktiga drivkrafter för både typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar, förklarar han.

Överdriven konsumtion av tillsatt socker orsakar också en obalans mellan att äta mer näringstäta livsmedel och viktökning, vilket leder till skadliga förändringar i vår hälsa, säger Melissa Prest, D.C.N., R.D.N., talesperson för nationella medier för Academy of Nutrition and Dietetics och medlem av Prevention Medical Review Board. ”Alla typer av tillsatt socker i vår kost, oavsett om det kommer från mat eller dryck, bör begränsas”, säger hon. Helst vill vi välja vatten och kalorifria drycker oftare än sockersötade drycker, tipsar hon.

Dr Iluyomade håller med och förklarar att med tanke på deras starka samband med negativa kardiometaboliska resultat, bör sockerhaltiga drycker begränsas till tillfällig konsumtion. ”För de flesta individer är mindre än en portion per vecka rekommenderad, särskilt när den balanseras med en näringstät, hela livsmedelsbaserad kost som medelhavsdieten”, säger han och noterar också att daglig eller frekvent konsumtion inte rekommenderas.

Slutsatsen

Det är viktigt att komma ihåg att studiens analys var observationsbaserad. Därför kan forskarna inte säga att sockersötade drycker orsakar typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar – de kan bara uppskatta den större effekten.

Detta observationssamband har funnits i många andra studier som tittat på hög konsumtion av sockersötade drycker och hälsoresultat, säger Prest. ”Dessa resultat förstärker budskapen från Academy of Nutrition and Dietetics, American Heart Association och Dietary Guidelines för amerikaner att välja mer näringstäta livsmedel och drycker med låg eller ingen sockerhalt samtidigt som man begränsar mat och dryck med tillsatt socker”, förklarar hon.

Även om många faktorer spelar in i en diagnos av typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom, belyser denna studie den betydande bördan som är förknippad med frekvent drickande av sockerhaltiga drycker. ”Resultaten understryker det akuta behovet av folkhälsoåtgärder som syftar till att minska konsumtionen av sockerhaltiga drycker, särskilt i regioner och delpopulationer med den högsta bördan – som vår här i USA”, säger Dr. Iluyomade. Utöver de direkta metaboliska riskerna ersätter sockerhaltiga drycker ofta hälsosammare kostval, vilket förvärrar deras negativa inverkan, konstaterar han.

Om du letar efter sätt att dra ner på socker och sötade drycker föreslår Prest att du helt enkelt börjar ”genom att utesluta en till två sockersötade drycker/dag eller vecka och välja smarta byten som vanligt kolsyrat vatten blandat med färskpressad frukt.”